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第十二届重庆火锅节完美落幕,8米长底料文化墙带来感官上的震撼

2020-10-19 14:56 作者:重庆火锅底料厂


10月16至18日,2020第十二届中国(重庆)火锅美食文化节暨国际食材博览会将于重庆·悦来国际博览中心盛大展出,历时3天。本次火锅节有3个专业展馆,1个室外展场,70000平方米展出面积,800余个规划展位。来自全国各地的50余家火锅企业参展,600余食材参展商,300余全国火锅品牌出席。
第十二届重庆火锅节完美落幕,8米长底料文化墙带来感官上的震撼
本次火锅节由中国饭店协会、重庆市商务委员会、渝北区人民政府支持,渝北区商务委员会、重庆市火锅协会主办,四川火锅协会、包头餐饮协会、南充火锅协会、四川省调味品协会、甘肃烹饪协会火锅专委会、重庆市饮料行业协会、重庆市烹饪协会、重庆美食文化发展研究会协办,重庆亚美广告文化传播有限公司承办。
第十二届重庆火锅节完美落幕,8米长底料文化墙带来感官上的震撼
(第十二届重庆火锅节牛油雕刻文化墙)
第十二届重庆火锅节完美落幕,8米长底料文化墙带来感官上的震撼
(第十二届重庆火锅节牛油雕刻文化墙)
第十二届重庆火锅节完美落幕,8米长底料文化墙带来感官上的震撼
(第十二届重庆火锅节牛油雕刻文化墙)
本次火锅节扩大火锅产业的交流、对话、交易平台。现场比较震撼的是3吨火锅底料制作的火锅文化墙,用牛油雕刻8米长的重庆火锅的起源和发展,通过码头工人、吊脚楼、轻轨穿楼等特色符号,形象展现重庆火锅以“麻辣鲜香”红遍全球的火锅文化,给人以感官上的震惊和心灵上的震撼。据组委会介绍,秉持节约原则,火锅墙在结束3天的展示后,将科学回收,杜绝浪费。
在严格落实疫情防控有关要求的背景下,预计接待市民将超过10万人次。据悉,截止2019年底,重庆火锅门店近3万个,全年营收近600亿元,从业人员近60万人。2007年,重庆被中国烹饪协会认定命名为“中国火锅之都”。2016年,重庆火锅被评为“重庆十大文化符号”之首。
(第十二届重庆火锅节牛油雕刻文化墙)
(第十二届重庆火锅节牛油雕刻文化墙)
(第十二届重庆火锅节牛油雕刻文化墙)
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