开火锅店招火锅师傅，为何更多人愿意买底料，不仅仅是因为只提供底

随着重庆的旅游不断火热，很多外地朋友都开始慢慢喜欢上这座山城，尤其是对重庆火锅流连忘返，甚至很多朋友直接打算在老家开一家火锅店。但最直接的问题便是开火锅店是招火锅师傅炒料，还是直接买底料？老板之所以纠结，有几个方面，如下：

1.招火锅师傅炒料，害怕生意好后，师傅漫天要价，被师傅牵着鼻子走。

2.找火锅师傅炒料，因为是人工炒料，会有味道不稳定的现象。

3.直接买底料的话，不懂后厨这块，不只知道如何处理锅底，菜品等问题。

宗缘火锅底料运营负责人介绍，其实很多开店的朋友都会遇到这个问题，但结果80%以上的会选择直接买底料，毕竟太多的师傅炒料失败案例，让选择师傅炒料的朋友望而止步。而针对买底料，没有技术的朋友来说，我们公司早已搭建了技术扶持团队，为合作伙伴解决锅底管理，菜品处理、师傅外派、开店指导、品牌运营、宣传推广等问题，让合作伙伴不再担心技术问题，专心专注的在餐饮整体运营管理上。

公司实力

我们是一家集火锅技术、生产、原材料于一体工厂，火锅底料在产品研发团队的不断研发、创新下，以公司技术团队的不懈努力，最终拓展出具有适合全国各地几款火锅底料，从而能满足全国99%消费者的味蕾。

我们火锅底料厂，已有16年的生产历史，目前分老厂和新厂，已达到月产上百吨的规模，为全国10000+火锅店提供火锅底料服务。我们拥有完善的生产、安全、管理政策，全程自动化炒料，确保了底料的稳定及卫生安全，成为首屈一指的重庆火锅底料厂。

目前我们的火锅底料厂主要生产：牛油火锅底料、清油火锅底料、鱼火锅底料、串串香火锅底料、美蛙鱼头火锅底料、鸡精等各种调料，所有产品均提供国家食品安全QS检验，符合各项技术要求标准，为全国各地商家提供优质美味放心的底料产品。

火锅底料味道

我们针对全国各地，拥有18款大销量的火锅底料，诸如：原味、香辣、荔枝味、清油、混合油、菌汤、番茄等火锅底料口味，满足全国各地的朋友味蕾，

技术扶持指导

我们拥有固定的技术团队及研发团队，杜绝临时拼凑的火锅师傅现象，旗下外派师傅团队，完全按照公司统一的锅底、菜品处理标准执行，确保合作伙伴的最大利益。

目前针对技术扶持，我们有2种合作方式，品牌合作和技术合作。

品牌合作，在技术合作的基础上，我们会提供整体的品牌运营相关指导。我们拥有来着各大品牌公司的运营团队人员，从选址，经营，开店，运营等方面，拥有丰富的实战经验，能最大化的为各合作伙伴保驾护航，而且，公司不收取任何的品牌加盟费用，大大的降低了创业者的创业成本。针对优秀的合作伙伴，公司还会划分代理区域，让其发展壮大。